Detroit Style Pizza ist die perfekte Abwechslung zur klassischen neapolitanischen Version – dicker Teig, knuspriger Boden, extra viel Käse. Statt hauchdünn kommt sie fluffig und saftig daher, fast wie Focaccia, aber mit deutlich mehr Biss.
Der Käserand ist der Star
Was diese Pizza so besonders macht? Ganz klar: der karamellisierte Käserand, der beim Backen goldbraun am Rand hochzieht. Dazu eine würzige Tomatensauce, luftiger Teig und – für alle, die es gerne scharf mögen – ein großzügiger Klecks unserer Afterglow. Die bringt genau den richtigen Chili-Kick ins Spiel und passt perfekt zur herzhaften Kombi.
Ideal als Fingerfood für Gäste, als Snack beim Serienmarathon oder einfach, wenn’s mal wieder richtig krachen soll – geschmacklich, versteht sich.
🌶️ Das Rezept gibt's wie immer bei Motion Cooking.
Foto: Motion Cooking
